Сертификация системы менеджмента на основе принципов HACCP ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод»
В мае 2008 года специалистами Экспертного центра сертификации систем менеджмента был проведен аудит соответствия системы управления безопасности продуктов питания принципам HACCP на ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь.В мае 2008 года специалистами Экспертного центра сертификации систем менеджмента был проведен аудит соответствия системы управления безопасности продуктов питания принципам HACCP на ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь.
По результатам аудиторской проверки, показавшей соответствие системы менеджмента предприятия требованиям стандартов безопасности продуктов питания, было принято решение о выдаче ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» сертификата соответствия требованиям HACCP (ISO 22000:2005).
Следование требованиям HACCP позволяет Мстиславльскому заводу максимально сконцентрировать ресурсы и усилия в критических точках производства, что, соответственно, исключает риск выпуска и продажи некачественной продукции.
Основными видами продукции, выпускаемой Мстиславским маслосырзаводом, являются твердые сычужные и мягкие жирные сыры, масло животное, сухое обезжиренное молоко и цельномолочная продукция. Предприятие имеет широкие связи на внешнем рынке и постоянно увеличивает объем экспорта. Так, ежегодно на рынки ближнего и дальнего зарубежья отправляется свыше 90% производимой продукции.
Продукция предприятия теперь маркируется знаком соответствия системы добровольной сертификации «Евро-Стандарт», разрешение на применение которого получено одновременно с сертификатом.
Пресс-служба Экспертного центра ССМ
